當煌式鹵香遇上榮昌鹵鵝：一場舌尖上的“非遺”交響樂

八天五城，他用重慶“味道”撬動世界“味蕾”。全球網紅“甲亢哥”與本土達人“榮昌鹵鵝哥”的同框，讓榮昌鹵鵝強勢“出圈”。

在這場全民關注的熱潮中，煌上煌的秘制老鹵與榮昌鹵鵝的百年鵝香，也在重慶熱辣的風中完成了一次歷史性握手。當生產非遺醬鴨的車間飄起榮昌白鵝的醇厚香氣，這場跨越千里的“鹵味聯姻”正醞釀著更驚人的火花。

4月30日，千年榮昌·2025年榮昌鹵鵝非遺美食消費季系列活動在重慶榮昌區(qū)人民廣場開幕。煌上煌憑借強大的銷售網絡、完備的生產線以及推廣鹵鵝產業(yè)發(fā)展的使命感，被榮昌政府授予“榮昌鹵鵝推廣企業(yè)”榮譽。

期間，榮昌區(qū)委副書記、區(qū)政府區(qū)長萬容特地來到煌上煌展位，品嘗了煌上煌榮昌鹵鵝，稱贊“好吃，味道不錯！”。她表示，煌上煌的加入，為榮昌鹵鵝產業(yè)的品牌化、標準化發(fā)展注入了新動能，不僅能讓傳統(tǒng)技藝與現代食品工業(yè)深度融合，更將推動“小鹵鵝”走向“大市場”。

活動現場，榮昌鹵鵝江哥也前來煌上煌展位品嘗，并現場投喂煌上煌榮昌鹵鵝。產品口感及聯動合作贏得了大家的一致好評。“煌上煌榮昌鹵鵝肉質細嫩不柴，皮脂Q彈有嚼勁，口味很正宗。”“煌上煌與榮昌鹵鵝的聯動，大力推動了中國傳統(tǒng)美食的傳播，讓更多人能方便地品嘗到重慶榮昌鹵鵝。”

榮昌鹵鵝作為重慶市級非物質文化遺產，以其獨特的鹵香風味與精湛工藝聞名遐邇。煌上煌重慶榮昌基地是公司全國八大基地之一，占地120畝，年產1萬噸鹵制品生產線，是國內醬鹵行業(yè)智能化程度高、服務質量優(yōu)的標桿型食品生產車間。此次合作中，煌上煌憑借30多年鹵制食品研發(fā)經驗及智能化生產線，在保留榮昌鹵鵝傳統(tǒng)配方精髓的基礎上，實現標準化、規(guī)模化生產，確保每一只鹵鵝品質穩(wěn)定、風味純正。同時，煌上煌將采用冷鏈物流技術，確保產品的新鮮度和品質，讓這一地方美食突破地域限制，走向更廣闊的市場。

重慶煌上煌食品有限公司負責人王鶴鳴現場對榮昌鹵鵝全國推廣計劃進行了陳述。煌上煌將打造“從榮昌到全國”的燎原式銷售網絡。線下以重慶榮昌為核心，榮昌門店首發(fā)榮昌鹵鵝專區(qū)售賣，根據試銷反饋，在重點城市增加榮昌鹵鵝產品銷售，打造品牌形象。線上借助煌上煌現有的電商平臺，開設榮昌鹵鵝專區(qū)，進行線上銷售和推廣。并利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺，開展話題營銷、直播帶貨等活動，提高榮昌鹵鵝的知名度和美譽度。

成為榮昌鹵鵝推廣企業(yè)，是煌上煌“匠心傳承地方美食”戰(zhàn)略的重要一步，也是對鹵味賽道新增長點的一次探索。未來，煌上煌將不斷探索“非遺+產業(yè)”的可持續(xù)發(fā)展模式，為非遺美食注入新活力，推動地方特色美食的產業(yè)化發(fā)展與全國化布局。